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Pad sew au poulet et brocoli

Pad sew au poulet et brocoli

7 mars 2023

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Pad sew au poulet et brocoli

Envie d'un repas exotique? Notre pad sew au poulet et brocoli à la québécoise vous plaira à coup sûr.

Servings: 4

Keywords: Poulet, Brocoli, Sésame

Prep Time: 20 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 30 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

1 poitrine de poulet désossée de Boucherie à domicile
2 oeufs
½ brocoli coupé en bouquets
1 gousse d'ail émincée
350 g de nouilles de riz large
⅕ tasse de cassonade foncée
3 cuillères à thé de sauce soya
5 cuillères à thé de sauce aux huitres
2 cuillères à thé de vinaigre de vin blanc
2 cuillères à thé d'eau
2 cuillères à thé de graines de sésame
Sauce chicoracha au goût
Huile de canola
Sel et poivre au goût

Instructions

Dans un chaudron, faire bouillir de l'eau, puis cuire les nouilles de riz selon les instructions. Réserver.
Faire bouillir de l'eau dans un deuxième chaudron. Y ajouter un peu de sel. Ajouter les brocolis coupés en bouquet. Faire cuire plus ou moins 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Réserver.
Couper la poitrine de poulet en languettes. Réserver.
Dans un bol, mélanger la cassonade, la sauce aux huîtres, la sauce soya, et les graines de sésame, le vinaigre de vin blanc et l'eau. Réserver.
Dans une poêle auparavant préchauffée à feu moyen, mettre de l'huile, puis brouiller les oeufs. Mettre de côté et réserver.
Dans la même poêle, faire cuire l'ail et le poulet. Quand le poulet est bien cuit, ajouter les oeufs, les nouilles, la sauce, et le brocoli. Bien mélanger.
Ajouter de la sauce Chicoracha de Sugar Daddy Bacon au goût puis servir.