Bifteck de contre-filet de boeuf AAA (225 g)
Bifteck de contre-filet de boeuf AAA (225 g)
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Le bifteck de contre-filet est tendre et savoureux. Il se situe sur la côte du boeuf; c'est la partie la plus charnue du T-bones. Il est possible de faire mariner le contre-filet ou encore de le faire cuire tel quel pour en goûter toutes les saveurs.
Temps de conservation: 8-10 jours sous-vide au réfrigérateur.
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