Filet de sole (3-4 filets, total de 454 g)
Filet de sole (3-4 filets, total de 454 g)
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La sole est un poisson maigre, faible en calories et avec une haute teneur en protéines. Reconnue pour son goût délicat légèrement sucré, on l'aime poché, sauté ou servi avec de la sauce.
Temps de conservation: 6-8 jours sous-vide au réfrigérateur.
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